Jeśli lubimy się zdrowo odżywiać, nie musimy rezygnować ze wszystkich słodkości. Możemy przygotować ich zdrowe zamienniki. Zapewniam, że pokrzywowy sorbet właśnie taki jest – naturalny i pyszny.
30 min
Dla 7 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki:
• litrowa miseczka młodych liści pokrzywy,
• 0,5 litrowa miseczka liści szpinaku,
• Kilka listków mięty,
• 2 banany,
• Sok z jednej cytryny,
• 1,5 szklanki soku jabłkowego (najlepiej świeżo wyciśniętego),
• Miód do smaku
Pokrzywowy sorbet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrzywę zalewamy gotującą wodą. Sparzone listki odcedzamy i hartujemy zalewając zimną wodą. Następnie wodę odciskamy, a pokrzywę drobno siekamy.
2.Szpinak oraz listki mięty przepłukujemy, a następnie odsączamy z wody i kroimy na mniejsze części.
3.Tak przygotowaną zieleninę przekładamy do garnuszka. Dodajemy do nich sok jabłkowy, cytrynowy oraz pokrojone w plasterki banany. Całość miksujemy, ewentualnie dosładzając do smaku miodem.
4.Gotowy „koktajl” przelewamy do pojemniczków na lody. Całość wkładamy do zamrażalnika i zamrażamy.
Komentarze