Placuszki z jabłkami

Placuszki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy i mieszamy
  z proszkiem do pieczenia
  oraz solą. Cały czas
  mieszając, wlewamy 100 ml
  oleju i 100 ml chłodnej wody.
  Wyrabiamy ciasto. Formujemy
  kulę. Odkładamy na ok.
• 2. Jabłka myjemy, przekrawamy
  na pół i usuwamy gniazda
  nasienne. Miąższ razem ze
  skórką kroimy w niezbyt cienkie
  plasterki.
• 3. Ciasto cienko rozwałkowujemy
  na oprószonej mąką stolnicy.
  Szklanką wykrawamy
  krążki. Na połowę nakładamy
  po plastrze jabłka. Przykrywamy
  resztą krążków. Brzegi
  lekko sklejamy.
• 4. Na patelni rozgrzewamy
  niewielką ilość oleju. Smażymy
  placki z jednej strony,
  a gdy się zrumienią, odwracamy.
  Przekładamy na talerz,
  osączamy z tłuszczu, a następnie
  posypujemy obficie
  cukrem pudrem.