Placuszki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jabłko obrać ze skóry, pokroić w cienkie paski i następnie w mniejsze kawałki.
3 białka ubić na sztywną pianę i odstawić. Do miski wbić 3 żółtka i ubić z cukrem na puszystą masę. Dodawać mąkę i mleko na przemian. Dodać kilka kropli olejku zapachowego. Odłożyć mikser, ciasto ma gęstą konsystencję. Dołożyć jabłka i wymieszać. Delikatnie wmieszać ubitą pianę, a nie całkowicie, będą delikatniejsze.
Placuszki smażyć na złocisty kolor na małym ogniu, inaczej z wierzchu się spalą a w środku będą surowe.
Komentarze