Placki tortilli

  • wyświetlono: 652 |
  • dodany do książki kucharskiej: 27 |
  • polecenia: 1

można je wykorzystać do najróżniejszych dań:)

martaf
  • 90min

Składniki

1 szklanka mleka
25 g masła śmietankowego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mąki (tyle ile zabierze ciasto)

Sposób przygotowania przepisu:

Placki tortilli

  • 1. Mleko wlewamy do garnka, dodajemy masło i stawiamy na ogień. Podgrzewamy do momentu, aż składniki połączą się ze sobą. Do ciepłego, lecz nie gorącego mleka z masłem, dodajemy sól i proszek do pieczenia. Mieszamy składniki ze sobą. Bardzo powoli dodajemy połowę mąki miksując aż ciasto będzie dość gęste. Dosypujemy stopniowo mąki i ręcznie wyrabiamy ciasto, aż stanie się miękkie i elastyczne i nie będzie kleić się do rąk. Formujemy kulę, przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut, aby ciasto odpoczęło. Po tym czasie ciasto dzielimy na 6 równych części i formujemy małe kulki.

    Tak przygotowane ciasto zostawiamy na kolejne 30 minut, przykrywając ścierką. Każdą kulę wałkujemy bardzo cienko, wycinamy kształt koła (możemy sobie dopomóc dużym talerzem). Wycięte placki smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu ok. 45 sekund z każdej strony, do momentu pojawienia się brązowych plamek na plackach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

placki ziemniaczane

Dodane przez: marta625

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane najlepiej smakują...

Usmażone układamy na lnianej ściereczce.

Dodane przez: Waldek

Placki meksykańskie

Placki można chrupać same lub używać...

image-05nrmgp

Dodane przez: paolineczka

Placki ziemniaczane

Ile gospodyń, tyle przepisów na...

placki ziemniaczane

Dodane przez: Aghate

Placki ziemniaczane

Moje ulubione placki - smak dzieciństwa.

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika (bez tłuszczu)

Dodane przez: AnkaFiranka

Dietetyczne placki ziemniaczane z piekarnika

Te dietetyczne placki ziemniaczane...

Różowe placki

Dodane przez: JustKuchcik

Różowe placki

Placki pięknie prezentują się na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE