Placki tortilli pszenno-ryżowe

  • wyświetlono: 180 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Takie placki są trochę twardsze od tych na samej mące pszennej, ale można je przykryć czystą ściereczką i trochę zmiękną. Polecam podawać z ulubionymi dodatkami.

bgg (Kopiowanie)
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1 szklanka mąki ryżowej
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka ciepłej wody
1 łyżeczka soli
6 łyżek oleju

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Placki tortilli pszenno-ryżowe

  • 1. Obie mąki, sól i olej przekładamy do miski. Następnie stopniowo wlewamy wodę i zagniatamy ciasto, możemy nie zużyć całej wody, zależy to od wilgotności mąki. Ciasto powinno być takie pośrodku, ani za twarde, ani za miękkie. Następnie z ciasta formujemy kulę i przykrywamy miseczką i odstawiamy na 30 minut, żeby odpoczęło.
  • 2. Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 części. Każdą część wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną, mąki tylko tak odrobinę, ponieważ będzie nam się przypalać na patelni. Placki wałkujemy bardzo cieniutko. Następnie smażymy na gorące patelni z każdej strony do zrumienienia. Patelnia o średnicy 18 cm.
  • 3. Placki układamy na talerzu, można je przykryć czystą ściereczką, wtedy trochę zmiękną.
  • 4. Podajemy z dowolnymi dodatkami.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi 8 sztuk placków.
Smażymy na suchej patelni, bez żadnych tłuszczów.
Średnica patelni około 18 cm.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tortillamąka ryżowaprzekąskaobiadplacki tortilliplacki z mąką ryżową

Komentarze

Podobne przepisy

Placki z żółtej cukinii i komosy ryżowej

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Placki z żółtej cukinii i komosy ryżowej

Zapraszam na smakowite placki z...

image-002qgpb

Dodane przez: Monika Matysiak

Placki ryżowe z buraczkami

Buraczek, który jako nadprogramowy...

image-19eciwk

Dodane przez: xamelka1

Ryżowe placki z jabłkiem i cynamonem

Chyba każdy zna smak ryżu na mleku...

Placki kartoflano-ryżowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Placki kartoflano-ryżowe

Jestem pedagogiem. Wychowuję 2,5-letnią...

Racuchy z ryżem

Dodane przez: fuzja

Racuchy ryżowe

Racuchy ryżowe - świetny pomysł...

Placki jogurtowe

Dodane przez: Krystyna32

Placki jogurtowe

Delikatne i puszyste placki. Mi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE