Placki marchewkowe z dodatkiem

Placki marchewkowe z dodatkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Polędwiczkę oczyścić z błon, pokroić w kostkę, por pokroić w talarki, grzyby opłukać z zalewy.
• 2. Przesmażać na rozgrzanym maśle (najlepiej klarowanym) po kolei polędwicę, później na tym samym tłuszczu por i na końcu grzyby, przełożyć do garnka, posolić, posypać pieprzem, dodać trochę wody i dusić na małym ogniu 10 minut, wlać śmietanę i jeszcze chwilę poddusić .
• 3. Ziemniaki i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach, dodać posiekaną cebulę, mąkę z proszkiem do pieczenia i jajka, posolić, wymieszać.
• 4. Placki usmażyć na oleju, przełożyć farszem mięsno - grzybowym i delektować się smakiem tego szybkiego i jednocześnie pysznego dania.