Placki drożdżowe

  • wyświetlono: 420 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wspaniały pomysł na śniadanie lub kolację. Proste w przygotowaniu, spokojnie można odstawić na 1,5 godz i w międzyczasie obejrzeć sobie ulubiony film lub serial po czym wrócić do smażenia :) Z podanej porcji wychodzą 2 duże talerze placuszków ;)

20170415_101920
  • 24 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży lub 15 g drożdży suchych
szczypta soli
1 - 2 łyżki cukru
1,5 szklanki letniego mleka (ja dodałam jeszcze około 1/3 szklanki)
1 jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Placki drożdżowe

  • 1. Mąkę przesiać do naczynia, dodać szczyptę soli, wymieszać, pośrodku zrobić wgłębienie. Do wgłębienia wkruszyć drożdże, zasypać je cukrem, zalać 1/2 szklanki letniego mleka, na wierch nasypać troszkę mąki. Przykryć papierowym ręczniczkiem, odstawić w ciepłe miejsce na 10 - 15 minut.
    Po tym czasie (gdy rozczyn już jest gotowy), dodać resztę mleka, jajko i wymieszać. Ciasto nie powinno być zbyt rzadkie (ale też nie może być za gęste) - dodać wtedy łyżkę mąki (lub analogicznie - dolać mleka).Odstawić na 1 - 1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto nabierać łyżką, ja pomagałam sobie zdejmując ciasto z łyżki palcem ;) ale możecie po prostu moczyć łyżkę w wodzie, będzie łatwiej. Smażyć na rozgrzanym oleju(na małym ogniu, aby zdążyły usmażyć się w środku) z obu stron na złoty kolor.
    Podawać z cukrem pudrem bądź ulubionym dżemem

Porady

najlepiej smażyć na dość małym ogniu aby nie spaliły się z zewnatrz a nie były surowe w środku

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

placki słodkie smażone

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe „okulary” ze śliwką

Dodane przez: Krzysiek_gotuje

Drożdżowe „okulary” ze śliwką

Drożdżówki zawsze się udają i są...

Pieczone placki owsiano-jabłkowe na maślance z mandarynką

Dodane przez: monikaT83

Pieczone placki owsiano-jabłkowe na maślance...

Na zachętę powiem,że jeden placek...

Placki waniliowe z borówką

Dodane przez: JOANNA 55a

Placki waniliowe z borówką

To kolejna moja improwizacja jak...

Placki z kaszy jaglanej z jabłkami.

Dodane przez: nataliakielek

Placki z kaszy jaglanej z jabłkami

Pyszne placuszki na śniadanie,...

Placek owsiany

Dodane przez: Paulla91

Placek owsiany

Pyszne zdrowe śniadanie

Placek kukurydziany z serem i orzechami

Dodane przez: Armi As

Placek kukurydziany z serem i orzechami

Lubicie połączenie orzechów z serem?...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE