Placki drożdżowe

  • wyświetlono: 2653 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Placki te to jest nasz produkt regionalny, przekazywany z pokolenia na pokolenie. W moim domu często się je robi, bo dzieci bardzo je lubią.

15608573_10209994744458189_1327075467_o

Składniki

1 kg mąki pszennej
8 dkg drożdży
1 jajko
2 szklanki mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru


Sposób przygotowania przepisu:

Placki drożdżowe

  • Placki drożdżowe1. Drożdże rozcieramy z cukrem i odrobiną mleka i odstawiamy do wyrośnięcia. Mleko podgrzewamy do temperatury pokojowej. Do miski przesiewamy mąkę, dajemy jajko, wlewamy podgrzane mleko i dajemy wyrośnięte drożdże, na koniec dajemy troszeczkę soli. Zagniatamy ciasto drożdżowe i odstawiamy do wyrośnięcia.Jak ciasto wyrośnie to odrywamy po kawałku i formujemy małe kuleczki i wałkiem je rozwałkowujemy na placuszki.

    Rozpalamy pod kuchnią i na rozgrzanej blasze pieczemy placki tak długo aż będą rumiane, co chwilę je odwracamy.

    Placki te można również upiec w piekarniku w formie. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 200 st około 10-15 minut, po czym odwracamy na drugą stronę i pieczemy tyle samo z drugiej strony.
  • Placki drożdżowe2. Takie placki najlepiej smakują ze świeżym masełkiem, marmolada z jabłek, albo z dowolnym dżemem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaplackiszkola_babcimama_mnie_nauczyladrożdżeplacki drożdżoweprodukt regionalny

Komentarze

Podobne przepisy

Placki drożdżowe

Dodane przez: bozena68

Placki drożdżowe z gotowanych ziemniaków

Wykorzystanie ziemniaków pozostałych...

Placki jogurtowe

Dodane przez: Krystyna32

Placki jogurtowe

Delikatne i puszyste placki. Mi...

Mleczne placki

Dodane przez: Malinka5

Mleczne placki

Wszystko co z mlekiem w proszku...

PLACKI PO ZBÓJNICKU

Dodane przez: magdzia44448

PLACKI PO ZBÓJNICKU - PRZEPYSZNE!

Uwielbiane przez wszystkich placki...

Placki pasterskie - sodaki .

Dodane przez: Waldek

Placki pasterskie

Gdy w domu brakło chleba gospodynie...

Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler

Dodane przez: Futka

Placki ziemniaczane wg Magdy Gessler

Każdy ma swój ulubiony przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE