Placek po węgiersku

  • wyświetlono: 3347 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Moja wersja, jakże popularnego placka.

Agiatisnow
  • 30min

Składniki

Mięso wieprzowe 1 kilogram
ziemniaki 2 kilogramy
mąka pszenna 6 łyżek
cebula 2 sztuki
jajka 2 sztuki
ser żółty tarty 100 gram
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
liść laurowy - 2 listki
ziele angielskie - 2 kulki
olej do smażenia - 100 gram

Sposób przygotowania przepisu:

Placek po węgiersku

  • 1. Przygotowanie Mięsa:
    Mięso kroimy w kostkę, smażymy na mocnym ogniu. Gdy będzie mocno przyrumienione przekładamy mięso do szybkowara. Patelnię zalewamy wodą, zbieramy całe smaki i wlewamy do szybkowara. Dodajemy ziele, listek laurowy , magi, pieprz zamykamy i gotujemy w szybkowarze 10 minut od momentu zagotowania - będzie para "buchać, lub do miękkości w garnku - trwa to około 1,5h Sprawdzamy czym mięso jest wystarczająco miękkie, jeśli tak robimy 'zatrzepke' z mąki i wody ( dobrze należy wmieszać. Zalewamy gotujący się gulasz i mieszamy chwilę - Gotowe:)
  • 2. Przygotowanie Ciasta:
    Trzemy cebule odlewamy całość do miski, potem trzemy obrane surowe ziemniaki, dajemy na sito odcedzamy owe ziemniaki z płynu dodajemy do cebuli. Na dnie płynu z ziemniaków osadzi nam się skrobia dodajemy do ciasta samą skrobie płyn wylewamy, dalej dodajemy jajko, sól ,pieprz i 3 łyżki mąki - wymieszamy. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron. Kładziemy na talerzu, na połowie placka dajemy gulasz, składamy na pół polewamy sosem, posypujemy żółtym serem:) Życzę smacznego ! Ps: Ja dodaję jeszcze na drugiej połówce talerza surówkę z białej kapusty:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wieprzowinaplacek po węgierskukonkurs_szybkowar

Komentarze

Podobne przepisy

PLACEK PO WĘGIERSKU

Dodane przez: pati197799

PLACEK PO WĘGIERSKU

SYTY SMACZNY OBIADEK

image-1rqk4ji

Dodane przez: xamelka1

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku jest smaczną...

placek

Dodane przez: Natalia07

Placek po węgiersku/zbójnicku

Po wielu eksperymentach z tego...

Placek po węgiersku

Dodane przez: Ania1408

Placek po węgiersku

Danie jest łatwe w przygotowaniu...

W mojej wersji placek zbójnicki jest węgierski, ale trochę inaczej - rozpala zmysły czerwienią papryki i nutką chili (żeby dostarczyć wrażeń).

Dodane przez: taste-me-eat-me

Placek po węgiersku na ostro

W mojej wersji placek po węgiersku...

Placek po Węgiersku

Dodane przez: Marinella

Placek po Węgiersku

Danie kaloryczne ale pyszne

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE