Placek po węgiersku

  • wyświetlono: 2784 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam je!

anka1988

Składniki

Gulasz:
1 kg mięsa gulaszowego
2-3 cebule
listek laurowy, 3 ziela angielskie
sól, pieprz, maggi, ostra papryka, wegeta
tłuszcz do smażenia

Placki ziemniaczane:
1kg ziemniaków
2 łyżki mąki
2 płaskie łyżeczki soli,
1/4 łyżeczka pieprzu
1 jajko
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placek po węgiersku

  • Podsmażone mięso1. Gulasz: Mięso oczyścić, posolić i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podlać wodą, dodać listek laurowy i ziela angielskie smażyć do miękkości co jakiś czas podlewając wodą.
  • Mięso z cebulą2. Mięso pokroić w grubszą kostkę, cebulę w drobną kostkę, dodać do mięsa, smażyć. Doprawić do smaku wegetą, maggi, ostrą papryką, pieprzem.
  • Ziemniaki3. Placki ziemniaczane: ziemniaki zetrzeć na tarce lub zmielić w malakserze. Dodać żółtko, przyprawy i mąkę, wymieszać.
  • Dodać ubitą pianę4. Białko ubić dodać do masy jajecznej, wymieszać.
  • Sazyć placki5. Smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu.
  • Podawanie placuszków6. Placuszki podawać polane gulaszem.

Porady

W zależności od upodobania gulasz można zabielić: 2 łyżeczki mąki rozmaieszać w małej ilości wody, dodać 2 łyżeczki śmietany i szczyptę soli, zahartować sosem spod tłuszczu, wlać do mięsa, zagotować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaziemniakiplacki ziemniaczanegulaszplacek po węgierskudanie z ziemniakówgulasz wieprzowyrozgrzewające danieplacki ziemniaczane z gulaszemporcja energiisycący posiłek

Komentarze

Podobne przepisy

Placek po węgiersku

Dodane przez: Gospodyni

Placek po węgiersku

Bardzo pyszne sycące danie

PLACEK PO WĘGIERSKU

Dodane przez: pati197799

PLACEK PO WĘGIERSKU

SYTY SMACZNY OBIADEK

image-1rqk4ji

Dodane przez: xamelka1

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku jest smaczną...

placek

Dodane przez: Natalia07

Placek po węgiersku/zbójnicku

Po wielu eksperymentach z tego...

Placek po węgiersku

Dodane przez: Agiatis

Placek po węgiersku

Moja wersja, jakże popularnego...

placki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Placki po węgiersku z cukinii

Sezon na cukinie jeszcze się nie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE