Wegetariański placek po węgiersku

  • wyświetlono: 25587 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 3

Wegetariańska wersja tego popularnego dania.

  • 30min

Składniki

*sos*
-puszka pomidorów
-1 czerwona papryka
-pół cebuli
-6 pieczarek
-3 ząbki czosnku
-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-pół pęczka pietruszki
-pół puszki czerwonej fasoli
-oliwa do smażenia
-sól, pieprz, pół łyżeczki cukru, czubryca czerwona

*placki*
-6 średnich ziemniaków
-pół cebuli
-sól, pieprz
-jajko
-mąka pszenna (ok. 3/4 szklanki)
-olej do smażenia

*dodatkowo*
-kwaśna śmietana do polania

Sposób przygotowania przepisu:

Wegetariański placek po węgiersku

  • 1. Warzywa myjemy i kroimy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy najpierw cebulę i lekko podsmażamy, potem dodajemy pieczarki i paprykę. Kiedy trochę zmniejszą swoją objętość dodajemy pomidory, przepłukaną fasolę, koncentrat, przeciśnięty czosnek i przyprawy. Dusimy aż warzywa będą miękkie, a większość wody odparuje. Na końcu dodajemy pietruszkę, podgrzewamy chwilę, zdejmujemy z ognia i zostawiamy.
  • 2. Obrane ziemniaki i cebulę trzemy na tarce. Odcedzamy nadmiar wody, dodajemy całe jajko, sól, pieprz i mąkę. Smażymy duże placki na rozgrzanym oleju.
  • 3. Placki kładziemy na dużym talerzu, wykładamy na każdy sos i lekko składamy. Całość polewamy kwaśną śmietaną, ilość według uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiataplacek po węgierskuwegetariański obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Placek po węgiersku

Dodane przez: anka1988

Placek po węgiersku

Uwielbiam je!

PLACEK PO WĘGIERSKU

Dodane przez: pati197799

PLACEK PO WĘGIERSKU

SYTY SMACZNY OBIADEK

Placek po węgiersku

Dodane przez: Agiatis

Placek po węgiersku

Moja wersja, jakże popularnego...

image-1rqk4ji

Dodane przez: xamelka1

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku jest smaczną...

Placek po węgiersku

Dodane przez: Ania1408

Placek po węgiersku

Danie jest łatwe w przygotowaniu...

Placek po Węgiersku

Dodane przez: Marinella

Placek po Węgiersku

Danie kaloryczne ale pyszne

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE