Placek kokosowy z galaretką
Przepis dnia
Elżbieta Sobejko
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Bardzo pyszne ciasto kokosowe z galaretką, do tego placki kruche i masa kakaowa na śmietanie to idealne połączenie.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kruche :
40 dkg mąki pszennej
25 dkg margaryny
20 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
1 łyżka śmietany 18 %
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Placek kokosowy:
4 białka
15 dkg cukru
15 dkg kokosu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa :
1 szklanka śmietany 18 %
10 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
1 skruszony placek kruchy
Dodatkowo:
2 galaretki czerwone
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Placek kokosowy z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy placki kruche:
Na stolnicę dajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części i pieczemy w formach 23x38 cm wysmarowanych tłuszczem około 20-30 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.
Rozpuszczamy galaretki czerwone według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do stężenia. -
2.
Robimy ciasto kokosowe:
Białka ubijamy , stopniowo dodajemy cukier, następnie dajemy kokos, mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy i wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni. -
3.
Robimy masę:
Jeden placek kruszymy na drobno i dajemy do miski, dodajemy śmietanę, cukier, cukier waniliowy, kakao i ucieramy z tego masę -
Jeden placek kruchy przekładamy połową masy, dajemy drugi placek kruchy, smarujemy drugą połową masy, przekładamy plackiem kokosowym i polewamy tężejącą galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placek kokosowy z jabłkami
Mocno kokosowy placek z jabłkami to prosty i szybki w przygotowaniu deser. Ciasto z olejem, wiórkami i mleczkiem kokosowym jest pyszne, delikatne oraz puszyste jak chmurka. Kokos i jabłka tworzą niezwykle zgrany duet smakowy, który cudownie rozpieszcza kubki smakowe. Koniecznie musicie spróbować tego...
Placek jogobelka z galaretką
Taką nazwę wymyśliły moje córeczki. Bardzo prosty i smaczny placuszek dla naszych pociech, ale nie tylko. Wymyśliłam go gdy córeczki miały ochotę na coś słodkiego a ja nie miałam zbytnio pomysłu. Wyszedł super, a dziewczynki były zachwycone. Od tej pory robię go dość często i zawsze szybko znika.
Komentarze