Placek budyniowo - truskawkowy bez pieczenia
b
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Rewelacyjne połączenie kakaowych herbatników z przepyszną masą budyniową z dodatkiem wiórek kokosowych oraz truskawek w galaretce. Smaki idealnie się ze sobą komponując i uzupełniają wzajemnie. idealne na każda okazję. Zawsze smakuje wyśmienicie. Idealne do kawy :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki: blacha ok. 24cm x24 cm
masa budyniowa:
• 2 budynie śmietankowy bez cukru ( po 35g),
• 600 ml mleka 3,2%,
• 220 g masła 82%,
• 5 łyżek cukru (ksylitolu),
• 3 łyżki wiórek kokosowych (można pominąć),
galaretka:
• 300 g truskawek,
• 1 galaretka truskawkowa,
• 2-3 łyżeczki żelatyny,
• 300 ml wrzątku,
masa śmietanowa:
• 400 ml śmietany 36 %,
• 1 galaretka krystaliczne cytrynowa,
• ok. 100 ml gorącej wody,
• 1 łyżeczka żelatyny,
oraz:
• herbatniki kakaowe,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Placek budyniowo - truskawkowy bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Na dnie tortownicy układamy połowę ciastek.
masa budyniowa:
Budynie mieszamy dokładnie w ok. 200 ml zimnego mleka, aby miało jednolitą konsystencję. Resztę mleka podgrzewamy, pomału wlewamy przygotowany budyń, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu około 3 min cały czas mieszając.
Zdejmujemy z gazu i pomału dodajemy kawałki masła ( ja kroję w kostkę) cały czas energicznie mieszamy do momentu aż masło się rozpuści i zostanie wchłonięte przez budyń. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Masę studzimy. Gdy przestygnie wykładamy na ciastka Gdyby masa źle była zbyt gęstą i ciężko ja było wyłożyć możemy ją delikatnie zmiksować. Na masie budyniowej układamy resztę herbatników.
galaretka:
Galaretkę i żelatynę dokładnie rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostudzenia.
Truskawki kroimy na małe kawałki i dodajemy do przestudzonej galaretki.
Gdy zacznie tężeć wylewamy na herbatniki.
masa śmietanowa:
Galaretkę i żelatynę dokładnie rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy aż będzie sztywna. Gdy śmietana będzie już ubita wlewamy pomału strumyczkiem galaretkę cały czas ubijając.
Gotową masę śmietanową wylewamy na truskawki. Odstawiamy do stężenia. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bez pieczeniaPodobne przepisy
Budyniowo-truskawkowy przekładaniec na herbatnikach
Rewelacyjne połączenie kakaowych herbatników z przepyszną masą budyniową z dodatkiem wiórek kokosowych, truskawkami w galaretce i pianką śmietanowo truskawkową. Smaki idealnie się ze sobą komponując i uzupełniają wzajemnie. Idealne na każda okazję. Zawsze smakuje wyśmienicie. Idealne do kawy :)
SERNIK TRUSKAWKOWY BEZ PIECZENIA
Dziś mam dla Was genialny przepis na niesamowicie pyszny sernik truskawkowy! Ale nie taki zwykły, prosty. Biszkoptowy spód pokryty jest aż 3 słodkimi masami, które łącząc się ze sobą tworzą piękną mozaikę. Dodatek soczystych truskawek sprawia, że ciężko poprzestać na 1 kawałku.
Margaretka – ciasto bez pieczenia
Ciasto, które totalnie rozkochało w sobie moją mamę i tak naprawdę to Ona jest teraz w domu mistrzynią w jego przygotowywaniu. Ciasto margaretka robi się błyskawicznie, a do jego przygotowania potrzebne tylko kilka składników, które przeważnie mamy pod ręką ( albo w sklepie za rogiem! ). Zarówno wygląd,...
Ciasto budyniowo-jogurtowe o smaku cytrynowym - bez pieczenia
Pyszne i efektowne ciasto na biszkoptach z masą budyniową z dodatkiem cytrynowej galaretki oraz cytrynową pianką jogurtową. Ciasto jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, poradzą sobie z nim bez problemu nawet osoby stawiające pierwsze kroki w kuchni.
Komentarze