SERNIK TRUSKAWKOWY BEZ PIECZENIA
Sylwia Ładyga
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dziś mam dla Was genialny przepis na niesamowicie pyszny sernik truskawkowy!
Ale nie taki zwykły, prosty.
Biszkoptowy spód pokryty jest aż 3 słodkimi masami, które łącząc się ze sobą tworzą piękną mozaikę.
Dodatek soczystych truskawek sprawia, że ciężko poprzestać na 1 kawałku.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 20 cm )
* ser biały 3 x mielony – 750 g
* śmietana kremówka 36% – 200 ml
* cukier puder – ok. 180-200 g
* biszkopty okrągłe – ok. 15 szt
* żelatyna – 2,5 łyżki
* truskawki – ok. 300 g + do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Sernik truskawkowy bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Dno tortownicy 24 cm wykładamy biszkoptami ( są tak miękkie, że nie trzeba nasączać ).
Truskawki miksujemy na gładką masę, dzielimy na pół.
Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy.
Połowę masy wylewamy na biszkopty, resztę mieszamy z jedną częścią truskawek.
Na masę serową wylewamy mus truskawkowy ( ten bez sera(, tworzymy ozdobną mozaikę.
Zalewamy masą serowo-truskawkową.
Dekorujemy pokrojonymi truskawkami i wstawiamy na noc do lodówki;
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SERNIK STRACIATELLA BEZ PIECZENIA
Tym razem zapraszam na genialny Sernik Straciatella. Biszkopty pokryte lekkim, delikatnym kremem serowym z kawałami czekolady wręcz rozpływają się w ustach. Ciasto smakuje obłędnie! Nie jest przesadnie słodkie, więc z wielką przyjemnością można sięgać po dokładkę. Jest idealnym pomysłem na słodki...
Komentarze