pizza dla dwojga

wyświetlono: 3022 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

przepis usłyszałam w telewizji i postanowiłam zrobić niespodziankę dla partnera, udało się :)

Dodany przez: PolskaGotuje

Opublikowany: 18.11.2011

4 porcje
Średni

Składniki

CIASTO:
- mąka pszenna poznańska: 1 kilogram
- woda ciepła: 0.25 litra
- mleko(ciepłe): 0.25 litra
- drożdże: 20 gramów
- cukier zwykły: 1.5 łyżeczki
- sól jodowana: 1.5 łyżeczki
- oliwa/olej: 50 mililitrów
SOS:
- przecier pomidorowy (lub 250 g świeżych pomidoró): 250 mililitrów
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżka
- ketchup (do smaku, jeśli jest pikantny, może być mniej): 1 łyżka
- zioła prowansalskie: 3 szczypty
- oliwa/olej: 1 łyżeczka
- czosnek zabek: 1 sztuka
DODATKI DO PIZZY:
- szynka, pieczarki, żółty ser, dowolne dodatki (według uznania,): 6 sztuk

Sposób przygotowania przepisu:

pizza dla dwojga

1. drożdże rozetrzeć z cukrem na rzadką masę. dolać mleko i wodę, wsypać mąkę i sól. wyrobić. na koniec dodać oliwę, odstawić na 30 min do wyrośnięcia.
2. przygotować sos do pizzy. wymieszać koncentrat pomidorowy i przecier, dodać zioła, oliwę i czosnek przeciśnięty przez praskę
3. rozwałkować wyrośnięte ciasto na cienkie placki, zawinąć brzegi żeby sos nie spływał. posmarować sosem. nałożyć dodatki: wędlinę, pieczarki (można wcześniej podsmażyć), żółty ser, oregano
4. piec w dobrze nagrzanym (ok 180 stopni) piekarniku 7 do 10 minut, do zrumienienia