Pikantna zupa serowa z grzankami czosnkowymi

Sposób przygotowania przepisu:

Pikantna zupa serowa z grzankami czosnkowymi

• 1. Ugotować bulion warzywny (może być z kostki jesli zupa robiona na szybko) lub wykorzystujemy ugotowany bulion z dnia poprzedniego, po czym odmierzamy 2 szklanki.
  Do gotującego się bulionu wlewamy mleko oraz dodajemy serki topione i czekamy aż serki sie rozpuszcząz a konsystencja zupy stanie się jednolita (co chwile mieszając).
• 2. Doprawiamy solą, pieprzem,gałką muszkatołową uważajac z iloscią gdyż serki już są pikantne.
  Zestawiamy z ognia i wlewamy wino, mieszamy.
  
• 3. Przygotoanie grzanek czosnkowych:
  Kroimy bułke na cienkie kromki. W miseczce mieszamy masło z wyciśnietym przez praskę czosnek lub wsypujemy zioła prowansalskie, mieszamy.
  Smarujemy wykoannym masełkiem kromki bułki a następnie kroimy na paski i w poprzek na kostki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnie i rumienimy grzanki.
  
• 4. Gorącą zupę serową nalewamy do bulionówek/ talerza posypujemy grzankami i posypujemy natką pieteuszki lub lubczykiem.