Pikantna rolada serowa

wyświetlono: 2050 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 0

Rolada świetnie nadaje się na przyjęcia.

Dodany przez: Marcelina

Opublikowany: 27.03.2013

120min PT120M

Składniki

1/2 kg sera gouda
25 dag białego sera tłustego lub serka do smarowania kanapkowego puszystego
1/2 słoika czarnych oliwek
4 sztuki papryczek piri- piri
do smaku sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pikantna rolada serowa

1. Ser wkładamy do woreczka odpornego na wysoką temperaturę, a następnie wkładamy do garnka z gorącą wodą na około 20 minut. W tym czasie przygotowujemy farsz. Biały ser mielimy dokładnie, jeśli jest to gotowy serek do smarowania to dodajemy zmielone lub drobno pokrojone oliwki i papryczki. mieszamy wszystko i doprawiamy solą i pieprzem. Gdy ser będzie bardzo miękki wyjmujemy go z woreczka i szybko rozwałkowujemy na cienki prostokąt. Na serowy placek wykładamy farsz i ciasno zwijamy.
2. Roladę owijamy w folię aluminiową i schładzamy w lodówce do momentu aż da się pokroić.