Pigwówka (nalewka) 18+
Lena Gotuje
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Nalewka z owoców pigwowca - pyszny domowy trunek na zimowe wieczory. Przygotowanie jej zajmuje trochę czasu, ale zdecydowanie warto!
Piękny złoto - bursztynowy kolor. Nalewka jest słodka i mocna.
Dla złagodzenia mocy dolać 100 ml mniej spirytusu niż jest to w przepisie.
Przepis dla osób 18+.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g owoców pigwowca (waga po wypestkowaniu),
500 g cukru,
400 ml wódki 40%,
500 ml spirytusu 95%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pigwówka (nalewka) 18+ - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wypestkowane owoce pigwowca kroimy na ćwiartki lub na pół jeśli owoc jest mniejszy.
Przekładamy do dużego słoja, zasypujemy cukrem - najlepiej jest to robić warstwami - pigwa cukier pigwa cukier ...
Odstawiamy na 5 dni, codziennie mieszając, aby cukier dobrze rozpuścił się w powstającym soku.
Po tym czasie zalewamy wódką - dokładnie mieszamy. Odstawiamy pod przykryciem na 20 dni.*
Następnie wódkę odlewamy butelki - przechowujemy w chłodnym miejscu.
Owoce pigwy zalewamy spirytusem, odstawiamy pod przykryciem na kolejne 10 dni.*
Po tym czasie łączymy wódkę ze spirytusem (bez owoców).
Odcedzamy za pomocą gazy, aby nalewka była bardziej klarowna - najlepiej 2 razy.
Przelewamy do butelek.
Porady
dobrym rozwiązaniem jest bardzo duży słoik zamykany z pokrywką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pigwa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PIGWÓWKA – NALEWKA Z PIGWOWCA
Chcecie zabezpieczyć się skutecznie przed zimą i zimnem? Jeśli tak to ta nalewka powinna zagościć u WAS w domu na stałe. Owoce pigwowca zawierają mnóstwo witaminy C oraz składników mineralnych, które wzmacniają układ odpornościowy, dzięki czemu walka z przeziębiemi i grypą nie będzie Wam straszna.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze