PIERSI Z KURY ZAPIEKANE W SOSIE PIECZARKOWYM
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 1 podwjna pierś z kurczaka
sól, pieprz
2 - łyżki mąki
tłuszcz do smażenia
Sos pieczarkowy:
25 dag pieczarek
1 cebula
2/3 szklanki bulionu
1/2 szklanki śmietanki kremówki
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
1 łyżka soku z cytryny lub białego wina
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiersi z kury zapiekane w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso przkroić wzdłuż na cieńsze porcje, opruszyć solą, pieprzem oraz mąką. Obsmażyc z obu stron na rozgrznym tłuszczu.
- 2. Cebulę drobno pokroić, zeszklić na oleju, dodać pieczarki pokrojone w plasterki, lekko poddusić.
- 3. Masło rozgrzać, dodać mąkę, lekko zrumienić. Dodać bulion, sok z cytryny oraz śmietankę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Chwilę pogotowac na wolnym ogniu tak aby sos zredukował swoją objętość. Dodać Pieczarki i wymieszać.
- 4. Mięso ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać sosem. zapiekać w piekarniuku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze