Piersi z kurczaka w cieście czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety myjemy, kroimy na mniejsze kotlety i lekko rozbijamy. Oprószamy solą i pieprzem. Mąkę mieszkamy z szklanką wody (ciasto powinno być konsystencję gęstszego ciasta naleśnikowego). Dodajemy sól, jajko i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy na gładkie ciasto. Do ciasta przekładamy filety i odstawiamy na do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie wyjmujemy mięso z ciasta i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Mięso podajemy z sosem czosnkowym (jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wsypujemy koperek i mieszamy).
Komentarze