Racuszki hiszpańskie

Racuszki hiszpańskie

Borowka

Bardzo szybko się je robi, są pyszne.

Składniki:

* 1/2 szklanki wody
* 1/2 szklanki mleka
* 5 łyżek oliwy z oliwek
* szczypta soli
* 1/2 łyżeczki soku z cytryny
* 1 szklanka mąki
* 4 duże jajka
* olej lub oliwa z oliwek do smażenia
* kilka kostek białej i czarnej czekolady

Racuszki hiszpańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W garnku zagotować mleko, wodę, oliwę z oliwek, sól i sok z cytryny. Wsypać całą mąkę, zmniejszyć płomień i energicznie mieszać drewnianą łyżką, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka i utworzy gładką kulę. Podgrzewać przez około 2 - 3 minuty, obracając ciasto. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Ciasto przełożyć do miski, wbijać kolejno jajka i miksować. Ciasto powinno być jednolite. Rozgrzać olej i wkładać do niego po małej łyżeczce ciasta. Racuszki smażyć na odpowiednio dużym ogniu, na złoty kolor przez około 3 minuty. Ciasto powinno urosnąć i być puste w środku. Na koniec roztopić czekoladę i polać nią racuszki.

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Hiszpańskie racuszki ryżowe

0 (0 ocen)

Hiszpańskie racuszki ryżowe

anita176 Szybka i bardzo smaczna przekąska kuchni hiszpańskiej 30 min

4.5 (147 ocen)

Pączki hiszpańskie

4.5 (147 ocen)

Pączki hiszpańskie

joanna30 Niektórym znane jako wiedeńskie lub gniazdka. Są bardzo delikatne, mięciutkie i wprost rozpływają się w ustach.

5 (177 ocen)

Pączki hiszpańskie

5 (177 ocen)

Pączki hiszpańskie

Skotka W tłusty czwartek na naszych stołach królują pączki i faworki. U mnie dzisiaj dla odmiany pączki z ciasta ptysiowego. Polane lukrem są naprawdę pyszne.

0 (0 ocen)

Krokiety hiszpańskie

0 (0 ocen)

Krokiety hiszpańskie

Filo5 Bardzo prosta w przygotowaniu hiszpańska przystawka, obecna w większości restauracji oferujących przekąski. Pomimo nazwy różnią się znacznie od polskich krokietów - zarówno kształtem, smakiem jak i składnikami. Można przygotować je w jednym z dwóch wariantów, z szynką lub boczkiem, wedle uznania. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Pączki hiszpańskie

0 (0 ocen)

Pączki hiszpańskie

Joanna Kryla Pączki hiszpańskie, wiedeńskie lub gniazdka-różne mają nazwy.Ja je uwielbiam, jednak przygotowanie ich zawsze wydawało mi się skomplikowane. Jednak okazało się, że to naprawdę łatwe i dużo mniej pracy niż przy "zwykłych" pączkach. Serdecznie polecam do popołudniowej kawki:) 60 min

0 (0 ocen)

Pączki hiszpańskie

0 (0 ocen)

Pączki hiszpańskie

Wędrówki po kuchni O ile za tradycyjnymi pączkami nie przepadam, obok hiszpańskich nie mogę przejść obojętnie. Pracy przy nich nie mało, kalorii również. Tłusty Czwartek ma swoje prawa i trzeba je szanować, więc dziś nie liczą się kalorie.