REKLAMA

Pierś z kurczaka ze szpinakiem zapiekana w cieście francuskim

wyświetlono: 827 | dodany do książki kucharskiej: 12 | polecenia: 1

Zapraszam na pyszną pierś z kurczaka z nadzieniem szpinakowym. Upieczona w cieście francuskim jest pysznym daniem obiadowym. Polecam

opublikowany: 16.12.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 3 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 3 pojedyncze piersi z kurczaka
    1,5 op. ciasta francuskiego (ok. 400 g)
    farsz: 150 g mrożonego szpinaku
    1 ząbek czosnku
    1 cebula
    1 łyżka smalcu/oleju
    50 g tartej mozzarelli
    sól, pieprz do smaku
    marynata: 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
    1 łyżeczka soli
    1 łyżeczka ziół prowansalskich
    1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
    1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
    2 łyżki oleju rzepakowego
    oraz: żółtko
    czarny sezam
Ocena:

(średnia 5 z 161 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Szpinak rozmrażamy na sicie.
    Piersi kurczaka myjemy, nacinamy tak aby powstały kieszonki. Składniki na marynatę łączymy i smarujemy nią z każdej strony mięso. Odstawiamy.
    Czosnek drobno kroimy i razem z pokrojoną drobno cebulą wrzucamy na rozgrzaną patelnię ze smalcem/olejem. Chwilę smażymy, dodajemy rozmrożony szpinak i przyprawiamy. Dusimy przez chwilę a następnie dosypujemy mozzarellę i smażymy aż ser się rozpuści. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Przestudzone nadzienie szpinakowe nakładamy do środka kieszonek mięsa i spinamy wykałaczkami.Na dobrze rozgrzanej patelni obsmażyć piersi krótko z dwóch stron.
    Ciasto francuskie dzielimy na 3 części. Na środku każdego płata ciasta kładziemy pierś z kurczaka. Równolegle po obu stronach mięsa nacinamy ciasto w paseczki. Boki ciasta zawijamy przeplatając je na zmianę na piersi z kurczaka( będzie jak mumia), tak aby nacięcia były na wierzchu. Przekładamy na papier do pieczenia, smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy czarnym sezamem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 40 min. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bronislawa70 bronislawa70

Pierś z kurczaka w cieście francuskim

Danie na świąteczny obiad.

kategoria: Ciasta Dania główne dania mięsne opublikowany: 21.02.2013 | wyświetlono: 25493 Książki kucharskie: 16 | Polecenia: 0
Dodane przez: _rybka20_

Pierś kurczaka w cieście francuskim

Kurczak przygotowany w ten sposób smakuje każdemu. To świetna propozycja na uroczysty obiad.

kategoria: Ciasta Dania główne opublikowany: 28.04.2019 | wyświetlono: 639 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE