Pierś z kurczaka w cieście francuskim
- 60 min
Składniki:
- Składniki na dwie porcje:
2 pojedyncze filety z kurczaka
olej
sól ,pieprz
czosnek
ziele angielskie
liść laurowy
przyprawa do drobiu lub "vegeta"
majeranek
1 gotowe ciasto francuskie
2 plastry sera żółtego
2 plastry szynki
jajko do posmarowania ciasta
Wystaw ocenę:
4.37 (196 ocen)
Pierś z kurczaka w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z oleju i przypraw zrobić marynatę, włożyć mięso i marynować ok.1 godzinę. Na patelni rozgrzać olej , włożyć mięso i obsmażyć z obu stron na rumiano.Odstawić do wystygnięcia. Ciasto francuskie podzielić na dwie części na środku położyć mięso na mięso dać ser i szynkę. Ciasto ponacinać nożem do pizzy z prawej i z lewej strony w paseczki. (Środek tam gdzie leży mięso ma zostać nie pocięte).Paseczkami ciasta opleść mięso na przemian tworząc warkocz. Tak przygotowane ciasto posmarować jajkiem lub samym białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec 30-40 minut.
Porady
Jeżeli spodziewasz się gości danie to może być przygotowane dzień wcześniej. Następnego dnia na godzinę przed podaniem posmarować jajkiem,włożyć do piekarnika i upiec. Jeżeli chcemy zmienić smak , marynowanie mięsa można pominąć,wystarczy tylko posolić i posypać pieprzem. Do środka można dodać również przesmażone pieczarki. Doskonale smakuje podane z ziemniaczkami w sosie beszamel.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierś z kurczaka rolowana z warzywami w cieście francuskim
Istnieje wiele sposobów na podanie kurczaka, innych niż kotlety. Poniżej pomysł na roladki z warzywną mieszanką chińską i serem w cieście francuskim. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.
Komentarze