Pierś z kurczaka duszona w pikantnym sosie śliwkowym, pieczona dynia hokkaido i ziemniaki z wody

  • wyświetlono: 394 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

troszke wyszukane ale wspaniale danie .. a dynia hokkaido warta spróbowania jeśli ktoś sie jeszcze waha

luna19
  • 60min

Składniki

podwójna pierś z kurczaka
sól
pieprz biały
curry indyjskie
1 cebula
400 g śliwek węgierek
3 łyżeczki cukru
200 ml rosołu
1 dynia hokkaido
sól
pieprz oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś z kurczaka duszona w pikantnym sosie śliwkowym, pieczona dynia hokkaido i ziemniaki z wody

  • 1.

    Pierś z kurczaka oczyścić, przeciąć jeśli obie połówki są razem, obrócić jedną tak by po złożeniu wewnętrzną stroną tworzyły całość owalną. Obwiązać sznureczkiem . W głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki tłuszczu wrzucić posiekaną cebulę i wypestkowane pokrojone w kostkę śliwki, podsmażyć, włożyć mięso i podlać rosołem, doprawić solą, cukrem, szczyptą białego pieprzu i ćwierć łyżeczki curry indyjskiego. Dusić pod przykryciem ok 30 min, po czym odkryć garnek i zredukować sos. Wyjąć mięso, zmiksować przy pomocy blendera .
    Dynię obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w małe cząstki, ustawić w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą, posypać solą i pieprzem, Piec w temp 190 st ok 20 min.
    Mięso pokroić w plastry, rozłożyć na talerze, dodać ziemniaki i kawałki dyni, polać sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak z sosem grzybowym

Dodane przez: Kasja1986

filet z kurczaka z sosem grzybowym i pieczonymi...

Niezwykle soczysty i aromatyczny...

Udko z piekarnika , pieczona dynia hokkaido i karmelizowana brukselka

Dodane przez: luna19

Udko z piekarnika, pieczona dynia hokkaido...

pyszne soczyste udko

Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka

Dodane przez: Ola1984

Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka

To nie tylko świetna alternatywa...

Pierś z kurczaka w sosie kurkowym

Dodane przez: Violetka76

Pierś z kurczaka w sosie kurkowym

Dostałam dwie garśći kurek i zrobiłam...

Niedzielny obiad

Dodane przez: MonikaW

Pierś z kurczaka w śmietanowej panierce z...

Prosty i w miarę szybki pomysł...

pierś z kurczaka w sosie z zup

Dodane przez: kasiunia860

pierś z kurczaka w sosie z zup

Proste, bardzo pyszne i delikatne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE