Pierś kurczaka nadziewana opieńkami
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - pojedyńczy filet z piersi kurczaka: 4 sztuki
- kapelusze opieniek (mogą byc mrozone): 250 gramów
- jajo: 1 sztuka
- mleko: 0.5 szklanki
- mąka około: 0.5 szklanki
- sól, pieprz, majeranek, zioła prowansalskie (do smaku): 1 sztuka
- olej do smażenia około: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś kurczaka nadziewana opieńkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić, pokroić na niezbyt duże kawałki i udusić na niewielkiej ilości oleju. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem i ziołami prowansalskimi, dokładnie wymieszać i nieco przestudzić. Mięso rozbić i przyprawić solą i pieprzem. Z jaja, mleka i mąki przygotować gęste ciasto naleśnikowe (dodać tyle mąki żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany). Można lekko posolić. Na środek każdego fileta kłaść porcję grzybów. Całość składać na pół dokładnie dociskając brzegi i panierować w przygotowanym cieście. Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze