Pierogi ze szpinakiem i łososiem
iziona
- 60 min
- Dla 5 osób
Takie pierogi dla mnie to zawsze wspomnienie wakacji, wychodzą pyszne, ale i tak nie smakują jak te nad morzem.
- 60 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
około 3/4 szklanki ciepłej wody
1 jajko
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
szczypta sody
farsz:
100 gram świeżego szpinaku
100 gram wędzonego łososia
1/2 cebuli białej
1/2 cebuli czerwonej
1 ząbek czosnku
3 łyżki masła
2 czubate łyżki twarożku kanapkowego z dodatkiem szczypiorku
przyprawy
dodatkowo:
oliwa
zielona pietruszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi ze szpinakiem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
farsz:
Cebulę pokroić w drobna kostkę i podsmażyć na maśle, szpinak umyć i dokładnie odsączyć z wody, następnie dodać do cebuli, dołożyć drobno posiekany czosnek, wymieszać, smażyć około 10 minut (nadmiar płynu odparować, albo odlać) w trakcie wstępnie doprawić solą oraz czarnym pieprzem. Serek dodać razem z drobno pokrojonym łososiem do przestudzonego szpinaku, dokładnie wymieszać i doprawić tak troszkę na ostro. -
W dużym garnku gotujemy spora ilość osolonej wody i partiami gotujemy nasze pierogi, gotujemy do momentu wypłynięcia.
Do polania gorących pierogów polecam przygotować sos z oliwy z oliwek i drobno posiekanej zielonej pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ze szpinakiem i serem żółtym
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pierogi ze szpinakiem. Chyba nie ma lepszych...no może od tych z kiszoną kapustą i ruskich. W sumie to wszystkie pierogi są pyszne. A teraz wrócę do moich szpinakowych, a więc, do farszu dałam sera żółtego i to był super pomysł, dzięki temu zyskał on ciekawy smak. Takie...
Komentarze