Pierogi z truskawkami i sosem waniliowym o letnim smaku leśnej ciszy.
Wiesia Jaroszewska
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
W mojej familii wszyscy uwielbiamy pierogi z owocami, dzisiaj z pomocą córci nalepiłyśmy na świeżym powietrzu sporo tego smakołyku, na tyle aby wszystkim starczyło.
W leśnej atmosferze zajadaliśmy aż się uszy trzęsły :)
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 1kg truskawek
cukier wg uznania
1 kg mąki pszennej
1 całe jajko
4 łyżki oleju
2 szczypty soli
ciepłej wody ile mąka zabierze - ciasto powinno być dość miękkie
śmietana gęsta
cukier wanilinowy cały
Wystaw ocenę:
5 (8 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z truskawkami i sosem waniliowym o letnim smaku leśnej ciszy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na początku opłukać truskawki, odsączyć i odszypułkować, odłożyć.
Przesianą mąkę wsypać do miski, dodać sól, jajko, olej, wlewać stopniowo ciepłą wodę jednocześnie mieszając do momentu aż uznamy, że ciasto jest dość miękkie.
Wyłożyć je na blat podsypany mąką i wyrabiać dokładnie aż nie będzie grudek, w miarę potrzeby dosypywać mąki. Odstawić przykryte ściereczką na 10 minut.
Po tym czasie podzielić na 3 części i każdą z nich wałkować na podsypanym mąką blacie na placki.
Wykrawać kółka dowolnej wielkości (u mnie większy kubek), nadziewać połówkami lub całymi truskawkami, wsypać cukier po 1/3 małej łyżeczki i dokładnie sklejać pierogi.
Wrzucać na osolony wrzątek, gotować ok. 3 minuty od momentu wypłynięcia.
Podawać polane śmietaną wymieszaną z cukrem wanilinowym, w razie potrzeby dosypać zwykłego cukru.
Smacznego zajadania :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi z makiem, bakaliami i sosem waniliowym
Domowe pierogi nadziane słodkim farszem z dużą ilości maku, chrupiących orzechów, zdrowego miodu i cytrusowej skórki z pewnością będą słodką ozdobą świątecznego stołu. Całość oblana aromatycznym, mocno waniliowym sosem sprawia, że obłędnie smakują i szybko znikają z talerzy.
Komentarze