Pierogi z serem i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ser mielę w maszynce, dodaję do niego pozostałe składniki, mieszam.
2.Składniki na ciasto zagniatam, nakrywam ściereczką, pozostawiam na 20 minut. Zagniatam jeszcze raz, wałkuje, wykrawam koła, nakładam farsz i zlepiam pierogi. Gotuje we wrzątku, 3 minuty od wypłynięcia.
3.Obeschnięte pierogi obsmażam na maśle. Posypuję cukrem.
Porady
Z podanej porcji wychodzi mi 25 pierogów. Jakość ich w dużej mierze zależy od jakości sera.
Komentarze