Pierogi ruskie
Składniki:
- Farsz:
80 dag ugotowanych ziemniaków
25 dag białego sera
3 cebule
Ostra papryka w proszku
Sól, pieprz
Ciasto:
0,5 l maślanki
0,5 kg mąki pszennej
Wystaw ocenę:
5 (175 ocen)
Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Ziemniaki wraz z serem zmielić maszynce. Cebule pokroić w kostkę zrumienić na złoto na odrobinie masła dodać do farszu. Doprawić do smaku papryką, solą i pieprzem. -
2.
Przygotowanie:
Zarobić elastyczne ciasto. Cienko rozwałkować szklanką lub radełkiem wycinać kółka. Nałożyć farsz brzegi ciasta dokładnie zlepić. Gotować w osolonym wrzątku ok. 3 minut od momentu wypłynięcia.
Porady
Podawać ze skwarkami lub zrumienioną cebulką z masłem. Można je również tak jak na zdjęciu zrumienić na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze