Piernik z masą i bakaliami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kompromis dla wszystkich, którzy nie przepadają za piernikami, a dla tych którzy pierniki uwielbiają - ciekawa odmiana....Pysznee - rozpływa się w ustach.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 3 szklanki
- kefir naturalny lub maślanka: 0.5 litra
- jaja kurze: 2 sztuki
- cukier trzcionowy Muscovado: 1 szklanka
- przyprawa do piernika: 1 opakowanie
- soda oczyszczona: 2 łyżeczki
- olej słonecznikowy: 0.5 szklanki
- kakao ciemne: 2 łyżki
- miód pszczeli: 3 łyżki
- żurawina suszona: 40 gramów
- rodzynki drobne: 20 gramów
- orzechy laskowe posiekane: 40 gramów
- migdały drobno posiekane: 40 gramów
- powidła śliwkowe: 3 łyżki
- mleko: 1 litr
- kasza manna: 10 łyżek
- cukier zwykły: 1 szklanka
- masło do kremu: 180 gramów
- olejek migdałowy: 2 mililitry
- polewa czekoladowa lub czekolada gorzka: 1 opakowanie
- płatki migdałowe do posypania: 0.5 opakowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPiernik z masą i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubijam z cukrem, a gdy będą ubite dolewam do nich kefir. Mąkę mieszam z sodą i przyprawą do piernika, a następnie przelewam do niej ubite jaja z kefirem.
- 2. Formę (tortownicę o średnicy 28 cm) smaruję tłuszczem i obsypuję mąką. Masę przelewam do formy i piekę około 50 min w piekarniku nagrzanym do około 150 st. (termoobieg).
- 3. Mleko zagotowuję z cukrem. Na wrzące mleko wsypuję grysik i gotuję go na gęsto.
- 4. Miękkie masło ucieram na puszystą masę, a następnie wciąż ucierając stopniowo dodaję wystudzony grysik, na koniec ucierania dodaję olejek migdałowy.
-
5.
Wystudzony piernik kroję w poprzek na trzy części.
Spód smaruję powidłami i wykładam ½ masy, przykrywam piernikiem i czynność powtarzam.
Wierzch piernika smaruję polewą czekoladową i obsypuję płatkami migdałowymi. - 6. Całość chwilę miksuję na przemian dolewając odrobinę oleju i dosypując kakao. Następnie dodaję miód i jeszcze chwilę miksuję. Do masy wsypuję wszystkie bakalie i mieszam ciasto łyżką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Aromatyczny piernik z dynią i bakaliami
Adwent to dobry czas aby pomyśleć o świątecznym menu. Ja jako pierwszy wybrałam piernik, który aromatem zapowie magię świąt. Jest wilgotny, pełen bakalii i znika w oka mgnieniu ze stołu. Dla atrakcyjności wypieku z jednej porcji upiekłam ciasto w blaszce keksowej, a z reszty wyszły wyśmienite muffinki....
Komentarze