Pielmieni z mięsem i grzybami
- 60 min
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego
20 g grzybów suszonych
1 cebula
sól
pieprz
pieprz ziołowy
1 jajko
bułka tarta
ciasto
3 szkl mąki
2 jajka
szczypta soli
1 łyżka oleju
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePielmieni z mięsem i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć i ugotować, odcedzić i zemleć lub zblendować. Na patelni podsmażyć na łyżce tłuszczu drobno posiekaną cebulkę, dodać grzyby i poddusić ok 10 min. Wystudzić. Dodać mięso mielone, jajko, przyprawy i bułki tartej tyle by masa nie była zbyt rzadka.
Z mąki, jajek, soli i oleju zagnieść ciasto dodając po odrobinie wody . Ciasto powinno być niezbyt twarde.
Wałkować cienko, kroić w kwadraty o boku ok 5- 6 cm , nakładać małe porcje nadzienia i sklejać kształtne pielmieni. Ugotować w osolonym wrzątku, podawać z cebulką usmażoną na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze