Kurczak w ziołach

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w ziołach

• 1. Kurczaka opłukać, osuszyć i natrzeć porządnie przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Odstawić na noc do lodówki. Przed pieczeniem kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego lub brytfanny i obłożyć go świeżymi ziołami i ząbkami czosnku, kilka gałązek ziół i ząbków czosnku włożyć również do środka.
• 2. Całość skropić olejem i podlać wodą. Piec ok 1-1,2 godziny w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia można uchylić wieko, aby woda wyparowała.