PIECZONE FRYKADELKI DROBIOWE NA PATYKU Z PROSTĄ SAŁATKĄ

  • wyświetlono: 428 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W sumie nic takiego szczególnego-dietetyczne klopsiki ale zamiast po prostu je upiec, nabiłam je na patyczki do szaszłyków i wstawiłam do piekarnika. Prosty zabieg, a jak pięknie klopsiki wyglądają na talerzu. Do mięsa oprócz warzyw dodałam odrobinę startej skórki z pomarańczy

20191005_083333

Składniki

Frykadelki:
300 g piersi z kurczaka
50 g mrożonego groszku
20 g papryki czerwonej papryki
1 łyżeczka mąki owsianej
1/2 czerwonej cebuli
Sól, pieprz do smaku
1/2 łyżeczki tymianku suszonego
Sałatka:
90 g kapusty pekińskiej
20 g kiełków rzodkiewki
100 g zielonego ogórka
20 g papryki czerwonej
1 mała marchewka
1/2 czerwonej cebuli
Sól, pieprz
Ocet jabłkowy do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

PIECZONE FRYKADELKI DROBIOWE NA PATYKU Z PROSTĄ SAŁATKĄ

  • image-17i5qb91. Frykadelki:
    Do miseczki przełożyć groszek. Zalać wrzątkiem i zostawić na około 10 minut. Po tym czasie odcedzić i zostawić na sicie.
    Umyte mięso zmielić w maszynce do mięsa. Przełożyć do miski. Dodać odcedzony groszek. Paprykę sprawić i pokroić w małą kostkę. Cebulę drobniutko posiekać i razem z papryką przełożyć do mięsa.
  • image-063a0ex2. Doprawić do smaku przyprawami i wymieszać. Jeśli masa mięsa będzie zbyt „mokra” i nie będzie chciała się lepić dodać mąkę i ponownie wymieszać. Formować kuleczki wielkości piłki ping-pongowej. Nabijać po 3 sztuki na patyczki od szaszłyków. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st i piec około 25-30 minut. W tym czasie przygotować sałatkę.
  • 3. Sałatka:
    Pekińkę drobno poszatkować. Kiełki lekko przesiekać i dodać do kapusty. Ogórka obrać ze skórki, wydrążyć z nasion i pokroić w małą kostkę. Paprykę również drobno pokroić. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczach. Cebulę pokroić w piórka. Wszystkie warzywa wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać 2-3 łyżki octu i ponownie wymieszać. Odstawić do lodówki na kwadrans.
    Na talerz położyć porcję sałatki , na którą ułożyć dwa patyczki z klopsikami. Smacznego!

Porady

100 g porcja samych frykadelków dostarcza 136 kcal. Porcja sałatki to około 30 kcal.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodygroszek zielonymięso na patykumielony kurczakprzepisy_fitmój pomysł kurczak

Komentarze

Podobne przepisy

image-27rql6a

Dodane przez: anecia04

Pieczona kiełbasa na sałatce z ciecierzycy

Od czasu do czasu lubię zjeść kiełbasę,...

Pieczona makrela z sałatką ryżową

Dodane przez: kuchenny świat

Pieczona makrela z sałatką ryżową

Pieczona makrela z sałatką ryżową...

image-0cw6k53

Dodane przez: monika016

Kofta kebab - gyros na patyku

Tym razem kofty w wersji kebabowej:)....

Roladki drobiowe rolowane w boczku z suszonymi pomidorami pieczone na ziemniakach

Dodane przez: 2milutka

Roladki drobiowe rolowane w boczku z suszonymi...

Propozycja obiadowa dla zabieganych,...

kąski

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kąski drobiowe z frytkami i sałatką

Od czasu do czasu można zgrzeszyć...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE