Pieczarkowa zupa na mleku z kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 1715 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Zupa z pieczarkami gotowana na mleku podana z kaszą gryczaną. To jedna z naszych ulubionych zup lekko kremowa o wyraźnym smaku.

  • 40min

Składniki

pieczarki - 0,5 kg
marchew - 2 szt.
seler korzeń - 1/2 szt.
kasza gryczana - 2 torebki
mleko - 1 szklanka
woda lub bulion warzywny - 1,5 szklanki
sól - do smaku
pieprz - do smaku
koper posiekany - 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczarkowa zupa na mleku z kaszą gryczaną

  • 1. Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry, podsmażyć z pokrojoną w kostkę cebulką.
    Marchew i seler obrać i zetrzeć na tarce.

    W rondlu wymieszać 1 szklankę mleka i 1,5 szklanki wody, dodać warzywa i zagotować. Gotować około 5 minut.

    Dodać pieczarki z cebulką, gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Kaszę przygotować tak jak na opakowaniu i wyłożyć na talerze.
    Wlać zupę, posypać koperkiem.

Porady

Zamiast wody można dodać bulion warzywny dla mocniejszego smaku zupy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcikasza gryczanazupa

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ryx3p1

Dodane przez: wiesiołek

Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną i mięsem

Zupa jak pożywna i syta, jedna...

zupa dyniowa

Dodane przez: izaa_a

zupa dyniowa na mleku...

Jeśli lubicie mleczne słodkie zupy...

Zupa szczi z kaszą gryczaną

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa szczi z kaszą gryczaną

Wspaniałe uniesienie smaków

Zupa grzybowa z kiszoną kapustą i kaszą gryczaną

Dodane przez: bienpyt

Zupa grzybowa z kiszoną kapustą i kaszą gryczaną

Moja mama bardzo często gotowała...

pyszna i sycąca :)

Dodane przez: beciiaaa

Zupa z kiszonej kapusty z kaszą gryczaną...

Pyszna, sycąca i przede wszystkim...

Zupa pieczarkowa na rosole z kaczki

Dodane przez: Netka

Zupa pieczarkowa na rosole z kaczki

Pyszna zupa pieczarkowa na bazie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE