Zupa pieczarkowa z kaszą

  • wyświetlono: 219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jak się chce, to można Jak się lubi, to nawet trzeba Aromatyczna zupa pieczarkowa z kaszą w śmietanowym towarzystwie.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

250 g pieczarek
1 duża marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
1 por
1 łyżka masła ghee
1,2 litra bulionu warzywnego
100 g śmietankowego serka topionego
3 łyżki jęczmiennej kaszy perłowej
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pieczarkowa z kaszą

  • Zupa pieczarkowa z kaszą1. Pieczarki oczyszczamy, większe kroimy mniejsze zostawiamy w całości lub kroimy na pół.
    Marchew, pietruszkę i seler, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
    Por kroimy w piórka.
    Warzywa i grzyby dusimy pod przykrycie na maśle, po 10 minutach zalewamy gorącym bulionem, dodajemy kaszę, serek (w mniejszych kawałkach), gotujemy do miękkości kaszy.
    Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
    Posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizupaDania bezmięsnezupa warzywnazupa bezmięsna

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

Klasyczna pieczarkowa z makaronem...

zupa z parówkami

Dodane przez: Aninka88

Zupa pieczarkowa z parówkami

pomysł na zupę z parówkami

Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną

Dodane przez: rena123

Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną

Lekka zupa na wywarze drobiowym...

Zupa pieczarkowa z makaronem

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa pieczarkowa z makaronem

Zapraszam na zupę pieczarkową....

Zupa

Dodane przez: tasty-and-fit

Zupa pieczarkowa z makaronem

Zupa pieczarkowa z makaronem. Pyszna,...

Moja smakowita zupka :)

Dodane przez: magdzia44448

ZUPA PIECZARKOWO-SEROWA Z PULPECIKAMI

Zupa odbiega od codziennych standardów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE