Pekińskie gołąbki
- Dla 4 osób
- Średni
Przyznam że troszkę się obawiałam,jak to może smakować ,w koncu zawsze używałam pekinki tylko do surówek.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - kapusta pekińska: 1 sztuka
- mięso mielone: 1 kilogram
- cebula posiekana: 2 sztuki
- ryż w woreczku: 1 sztuka
- sól pieprz ( do smaku): 1 łyżeczka
- marchew starta: 2 sztuki
- ziarenka smaku: 1 łyżeczka
- liść laurowy: 4 sztuki
- ziele angielskie: 4 sztuki
- koncentrat pomidorowy: 4 łyżeczki
- sos sojowy: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePekińskie gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kapusty wyżynam głąb i wstawiam do wrzącej lekko osolonej wody.Gotuje i kolejno zdejmuję miekkie liscie.
Przygotowuje farsz.Mięso,ugotowany ryż,podsmażoną cebulkę i przyprawy łącze i mieszam.Z ugotowanych liści zżynam nerwy. Nakładam po łyżce farszu.Zwijam i ukladam warstwami w garnku(na dno liście z kapusty,gołąbki,starta marchew,pół łyżeczki przyprawy,gołąbki,marchew,liść laurowy i ziele angielskie,pół łyzeczki przyprawy i liście z kapusty).Zalewam wodą z gotowania kapusty.Duszę na wolnym ogniu.Mniej więcej po upływie około 30 minut dodaję koncentrat pomidorowy wymieszany z sosem sojowym ciemnym.Duszę jeszcze okoł 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pekińskie gołąbki z kiełbaską, kaszą i sosem grzybowym
Gołąbki z kapusty pekińskiej mają tę zaletę, że nie wymagają długiego gotowania, a ich przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Farsz z kaszy oraz kiełbasy, podkręcony dodatkowo zeszkloną na maśle cebulą, ziołami i czosnkiem idealnie współgra z kremowym, grzybowym sosem. Całość stanowi pożywny i...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze