Pasztet z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować wodę, wsypać soczewicę i gotować ok. 15 minut. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Osączyć soczewicę z wody. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę i zeszklić na rozgrzanym oleju. Papryczki i natkę posiekać, cebulę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wymieszać ze sobą soczewicę, papryczki, natkę, marchewkę oraz cebulę. Wbić jajka, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Masę przełożyć do foremki silikonowej (keksówka). Piec ok. 50 minut.
Porady
Soczewica jest dosyć sucha, dlatego warto serwować pasztet z sosami, np. tzatziki lub jogurtowo-koperkowym.
Komentarze