Paszteciki z kapustą i kaszą gryczaną
- Łatwy
Składniki:
- - mleko lub jogurt naturalny: 3 szklanki
- drożdże swieże: 10 dekagramów
- żółtko: 1 sztuka
- olej: 0.75 szklanki
- cukier: 1.5 łyżki
- mąka: 1 kilogram
- Farsz: kapusta kiszona: 1 kilogram
- kasza gryczana surowa: 100 gramów
- cebula: 1 sztuka
- sól, pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.48 (159 ocen)
Paszteciki z kapustą i kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Kapustę kiszoną odcisnąć i podgotować aby zmiękła. Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie masła, pod koniec dodać ugotowaną kapustę i jeszcze chwilę smażyć. W osobnym naczyniu połączyć z kaszą. Doprawić solą i pieprzem. -
2.
Ciasto:
Mleko lekko podgrzać i dodać drożdże rozpuszczone z cukrem. Dodać resztę składników, dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na grubość ok.0.5 cm. Nakładać farsz na brzegu ciasta i zwijać jak roladę. Odciąć od reszty i pokroić na mniejsze roladki. Gotowe paszteciki układać na blaszce i odstawić do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować żółtkiem lub całym jajkiem. Piec aż się zarumienią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze