Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

wyświetlono: 5449 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Kolorowe danie, które pięknie wygląda na talerzu

Dodany przez: marta625

Opublikowany: 08.11.2016

Składniki

- 4 duże czerwone papryki
- 500 g mięsa mielonego
- 1 saszetka kaszy jęczmiennej
- 1 nieduża cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

1. Papryki umyć, odkroić górną część, usunąć gniazda nasienne.
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić.
W misce wymieszać ostudzoną kaszę z mięsem mielonym, cebulą startą na tarce, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem i natką pietruszki.
Papryki wypełnić farszem, zakryć wcześniej odkrojonymi górnymi częściami. Włożyć do naczynia żaroodpornego z niewielką ilością wody. Papryki spryskać oliwą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Papryki powinny się lekko podpiec.

Zobacz też przepis: papryka faszerowana ryżem i mięsem