Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą bulgur
Olencja86
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Czasami lubię próbować nowych rzeczy i tak też było z kaszą bulgur, którą kupiłam z ciekawości a ona podbiła moje serce, i dlatego postanowiłam wypróbować ją w swoich ulubionych daniach. Na pierwszy ogień poszła papryka faszerowana.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 szt papryki czerwonej
250 g mięsa mielonego
1 woreczek kaszy bulgur
Mała cebula
100 g sera zółtego
Puszka pomidorów krojonych
Sól
Pieprz
Papryka słodka
Papryka ostra
Pieprz ziołowy
Tymianek
0,5 litra bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
4.48 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePapryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w pióra, podsmażamy. Jak się zarumieni dodajemy mięso. Podczas smażenia przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem ziołowym, papryką słodką i ostrą, tymiankiem. Pod koniec smażenia dodajemy pomidory z puszki i jeszcze chwilę dusimy.
W między czasie gotujemy kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ser ścieramy na tarce. Mięso po usmażeniu trochę studzimy. Sera niewielką ilość zostawiamy do posypania przygotowanych papryk, resztę sera dodajemy do mięsa oraz dodajemy kaszę i mieszamy.
Paprykę przekrajamy na pół, wydrążamy nasienie. W tak przygotowane połówki papryki nakładamy farsz mięsny, posypujemy startym serem i układamy w naczyniu żaroodpornym lub w blaszce. Na dno naczynia wlewamy bulion.
Tak przygotowane papryki wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni na 30 minut.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze