Papryka faszerowana i zapiekana
Bożena1960
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepis na paprykę faszerowaną, który podaję jest prosty, a papryka wychodzi bardzo smaczna. Połówki papryki wypełnione pyszny farszem mięsno ryżowym, na wierzchu ułożone paski sera żółtego. Całość zapieczona daje nam pyszne danie.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- papryki 5,
mięsa mielone 400 g,
cebula 1,
ząbki czosnku 2,
olej do smażenia 2 - 3 łyżki,
ryż 100 g,( 1 woreczek),
jajko,
koncentrat pomidorowy 3 łyżki,
pomidory z puszki 1/3 puszki,
ser żółty około 100 g,
papryka mielona słodka 1 łyżeczka,
papryka mielona ostra 1/2 łyżeczki,
oregano 1 łyżeczka,
Dodatkowo ;
natka pietruszki,
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Papryka faszerowanaPapryka faszerowana i zapiekana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie około 15 minut, lub według opisu na opakowaniu. Na głębszej patelni z dodatkiem oleju podsmażyć do zeszklenia pokrojoną w kostkę cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie do podsmażonej cebuli dodać mięso mielone doprawiając solą, pieprzem, paprykę mieloną ostrą i słodką oraz oregano. Całość wymieszać do połączenia składników i smażyć około 10 minut. Dodać koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki, chwilkę pogotować, zdjąć z ognia i wystudzić. Po wystudzeniu masę połączyć z ugotowanym, odcedzonym ryżem i jajkiem.
Przygotować papryki;
Papryki po umyciu i osuszeniu oczyścić z gniazd nasiennych, 2 papryki przekroić na połówki, a z 3 odciąć wieczko czyli kapelusik, każdą paprykę w środku skropić delikatnie olejem, a następnie wnętrze wypełnić przygotowanym farszem.
Ułożyć w naczyniu ceramicznym do zapiekania lub żaroodpornym, podlać bulionem lub wodą. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać około 30 minut, po czym ułożyć na każdej papryce paski sera żółtego i zapiekać do rozpuszczenia sera około 10 - 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czerwona papryka Ryż Mięso mielone Natka pietruszki Przyprawy Cebula Czosnek Olej Ser żółty Pomidory w puszce Koncentrat pomidorowyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Zapiekana faszerowana papryka
Z kaszą jaglaną, kurczakiem, serem. Takie soczyste i aromatyczne, dodatkowo podkreślone wędzoną słodką papryką. Na niedzielny obiad, na domowe przyjęcie albo nawet w środku tygodnia, dlaczego nie:) Wystarczyło zaledwie pół godziny, a pękate papryki już rumieniły się w piekarniku
Komentarze