Faszerowana papryka
Ania Opiela
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
Papryka wypełniona po brzegi ryżem, kurczakiem i szpinakiem - wspaniały pomysł na obiad.
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 czerwone papryki
2 pojedyncze filety z kurczaka
2 saszetki ryżu
200 g świeżego szpinaku
100 g żółtego sera
pół pęczka posiekanej natki pietruszki
PONADTO:
olej
przyprawa do gyrosa
zioła prowansalskie
sól
pieprz
kulka mozarelli
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Papryka faszerowanaFaszerowana papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować w posolonej wodzie na sypko.
Filety pokroić w drobną kostkę, oprószyć przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem. Skropić olejem, dokładnie wymieszać i usmażyć na suchej patelni na rumiano.
Szpinak wypłukać, drobno pokroić, usmażyć na odrobinie oleju.
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Wszystkie składniki na farsz razem wymieszać, przyprawić.
Papryki umyć, przekroić wzdłuż razem z ogonkami.
Wyciąć gniazda nasienne, oczyścić z nasion.
Przygotowanym farszem nafaszerować połówki papryk.
Gotowe papryki umieścić w naczyniu żaroodpornym.
Na spód wlać odrobinę wody.
Piec 40 minut w 180 stopniach.
5 minut przed końcem pieczenia posypać startą mozarellą. Zapiec aż ser się roztopi.
Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze