Pappardele ze szparagami
- 20 min
Składniki:
- 250g świeżego makaronu pappardele
5 zielonych szparagów
pojedyncza pierś z kurczaka
garść liści szpinaku
50ml śmietanki 18%
parmezan
przyparwy: sól, pieprz, czosnek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePappardele ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować litr wody w dużym garnku.
Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, doprawić i smażyć przez 10 min. W tym czasie do wrzącej wody wrzucić przygotowane szparagi. -
2.
Po 5 minutach do szparagów dodać świeży makaron i gotować przez 2 minuty.
Po tym czasie odcedzić makaron a szparagi wyjąć i pokroić na małe kawałki. - 3. Do podsmażonego kurczaka wrzucić szpinak i szparagi. Smażyć kilka minut i dodać śmietankę. Doprawić.
-
4.
Do sosu wrzucić ugotowany makaron i wymieszać.
Podawać na głębokich talerzach i posypać świeżym parmezanem.
Porady
Zielonych szparagów nie trzeba obierać, wystarczy je umyć i oderwać końcówki, które nie nadają się do jedzenia. Jeśli lubisz bardziej miękkie szparagi można gotować je chwilę dłużej. Świeży makaron gotujemy 2-3 min. Jeśli nie mamy świeżego makaronu to gotujemy zwykły, al dente.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze