Malinowa rolada
Dorota Wójcicka
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatna rolada biszkoptowa z lekką masą śmietanową z malinami.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
4 duże jajka
100 g cukru
1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
100 g mąki pszennej
masa:
1/2 szklanki wody
1 malinowa galaretka
250 ml śmietanki kremówki 30%
150 g malin
Wystaw ocenę:
4.37 (175 ocen)
Malinowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z proszkiem do pieczenia i z cukrem na sztywną pianę. Żółtka ubić z olejem, wlać do białek, wymieszać łyżką. Wsypać mąkę, jeszcze raz delikatnie wymieszać łyżką. ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach 26x41 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 12 minut. Gorące ciasto wyłożyć na ściereczkę papierem do góry, delikatnie go zerwać. Zaraz zwinąć dłuższym bokiem w rulon. Zawinąć w ściereczkę, odstawić do ostygnięcia.
-
2.
Wodę wlać do garnka, zagotować. Do gorącej ale nie gotującej się wody wsypać galaretkę, mieszać do jej rozpuszczenia. Ostudzić do temperatury pokojowej.
Śmietankę ubić, miksując wlać galaretkę. Wsypać maliny, wymieszać. Szybko wyłożyć na biszkoptowe ciasto, zawinąć. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze