ROLADA BISZKOPTOWA Z GALARETKĄ
Pierwsza przeze mnie zrobiona rolada. Rodzinie bardzo smakowała.
Składniki:
- Składniki biszkopt: 4 jajka, pół szklanki mąki, pół szklanki cukru kryształu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki masa budyniowa: pół litra mleka, 1 budyń śmietankowy,3 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 kostka masła.
Składniki polewa: 1 biała czekolada, 1 kieliszek Adwokata.
Dodatkowo: 1 galaretka o dowolnym smaku.
Wystaw ocenę:
4.51 (169 ocen)
Rolada biszkoptowa z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie biszkoptu: białka ubić z cukrem, dodając żółtka i mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na blaszkę o wymiarach 30x40 cm wyłożoną pergaminem wylać ciasto. Piec około 10-15 minut w temp. 180st.C Po upieczeniu wyłożyć na ściereczkę, zwinąć w rulon i ostudzić.
- 2. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, zostawić na miseczce na zastygnięcia. Gdy już stężeje pociąć na dość grube paseczki.
- 3. Wykonanie masy budyniowej: mleko zagotować. Do gotującego się mleka wlać proszek budyniowy zmieszany z mąką ziemniaczaną. Ugotować budyń, wystudzić. Masło utrzeć dodawać po łyżce wystudzonego budyniu. Ucierać na gładką masę. Można dodać do smaku olejek do ciasta.
- 4. Wykonanie polewy: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić dodać Adwokat całość wymieszać.
- 5. Ciasto rozwinąć posmarować masą, na końcu biszkoptu ułożyć galaretkę i zwinąć w rulon. Wierzch polać polewą czekoladową i ewentualnie posypać posypką do ciasta
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GalaretkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze