Orzeszki
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
• 2 jajka
• 4 szklanki mąki pszennej
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżeczki octu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2-3 łyżki śmietany
• 1 łyżka smalcu
Masa
• 1 kostka masła
• 20 dag zmielonych orzechów
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 szklanka mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
DeseryOrzeszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z wszystkich składników(z wyjątkiem smalcu) wyrobić ciasto. Formować małe kulki i wrzucać na mocno rozgrzaną formę uprzednio wysmarowaną smalcem(posmarować tylko raz na samym początku). Piec na złoty kolor. Po ostudzeniu delikatnie okroić boki łupek, tak, aby nie popękały, a jednocześnie miały wygląd rzeczywistych łupek orzechów włoskich. -
2.
Masa:
Zagotować mleko, cukier, dodać zmielone orzechy, chwilkę podgotować. Ostudzić, utrzeć masło, podawać po łyżce zimnych orzechów. Utrzeć na puszystą masę. - 3. „Łupki” orzechów sklejać przygotowaną masą. Można udekorować polewą i kokosem lub kolorową posypką.
Porady
Orzeszki przygotować 3-4 dni przed planowanym podaniem, aby zdążyły odpowiednio "zmięknąć".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciastka Orzeszki
Drobne słodkości w kształcie orzeszków. Do ich przygotowania potrzebna jest specjalna patelnia (pożyczyła ją od mamy) bowiem smaży się je na palniku. Łupinkami jest kruche ciasto, a nadzienie- czy może być inne niż orzechowe? ;) Efektowne, idealne na przyjęcia imieninowe i komunijne.
Komentarze