Kotlety ziemniaczano - brokułowe
- 60 min
Składniki:
- Ok. 1kg ugotowanych, zimnych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia)
1/2 brokuła
10 dag żółtego sera
1 cebula
1 jajko
1 łyżka płatków owsianych
posiekana natka pietruszki
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety ziemniaczano - brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do płatków owsianych wbijamy jajko i odstawiamy. Ziemniaki dusimy lub mielimy w maszynce. Brokuła gotujemy (najlepiej na parze), kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Razem z brokułem dodajemy do ziemniaków. Następnie dodajemy płatki owsiane z jajkiem, pokrojony w kostkę żółty ser, natkę, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy wszystko razem.
- 2. Z tak przygotowanej masy formujemy kotleciki i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Kotlety brokułowe z mozzarellą
Kotlety są naprawdę przepyszne - takie mięciutkie, mocno brokułowe i z dużą ilością ciągnącego się sera! Idealnie smakują na ciepło lub zimno, w wersji solo oraz z przeróżnymi dodatkami - zwykłym jogurtem naturalnym, świeżymi warzywami, czy chociażby z ulubionym sosem.
Komentarze