Orkiszowe naleśniki
- 30 min
Ostatnio mogłabym jeść same naleśniki z dżemami z sezonowych owoców. Tym razem zapraszam na pożywną, słodką wersję orkiszową :) Naleśniki oczywiście z dodatkiem maślanki, która nadaje im delikatności i puszystości. Mąka orkiszowa sprawia, że naleśniki nabierają bardziej wyrazistego smaku.
- 30 min
Składniki:
- - 1,5 szklanki mąki orkiszowej (użyłam typu 700)
- 1 szklanka maślanki naturalnej
- 1 szklanka mleka
- 3 jajka
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 3 łyżki cukru pudru
- sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Orkiszowe naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W dużej misce łączymy mleko, olej rzepakowy, maślankę i jajka, a następnie dodajemy mąkę orkiszową, cukier puder i sól do smaku. Całość miksujemy dla dobrego połączenia składników, a także odpowiedniego napowietrzenia ciasta.
Porcje ciasta nakładamy na dobrze rozgrzaną patelnię naleśnikową, którą smarujemy delikatnie olejem* i smażymy naleśniki z obu stron na delikatnie złoty kolor**. Życzę smacznego! :)
Porady
* Patelnię warto posmarować olejem przez każdą partią smażenia, gdyż naleśniki z mąki orkiszowej lubią odrobinę przywierać. Olej rozwiąże problem :D ** Naleśnik obracamy w momencie, gdy na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Dla ułatwienia smażenia możemy użyć dwóch patelni :D
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Naleśniki orkiszowe
Ostatnio eksperymentuję z różnymi rodzajami mąk i robię z nich naleśniki. Tym razem zrobiłam pyszne naleśniki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Smak nie odbiega od tradycyjnych. Zrobiłam wersję bez cukru więc nadają się na słodko i na wytrawnie. Naleśniki są również bez laktozy ponieważ użyłam mleka...
Naleśniki orkiszowe pełnoziarniste - przepis uniwersalny
Mąka orkiszowa pełnoziarnista to jeden z najzdrowszych rodzajów mąki, zawiera dużą ilość składników mineralnych i błonnika. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu może być wykorzystywana w diecie osób z insulinoopornością lub cukrzycą, a także przez osoby dbające o linię :) Naleśniki...
Komentarze