Orientalny bulgur
SCh
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kasza bulgur z dodatkiem warzyw, bakalii i curry. To świetny dodatek do dań mięsnych i rybnych.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kasza bulgur - 200g
Curry mielone - 2 łyżeczki
Cebula - 1szt
Czosnek - 2 ząbki
Kalafior - 2 różyczki
Papryka - 1szt
Suszone pomidory - 2 plastry
Oliwki czarne - 2 łyżki
Rodzynki - 2 łyżki
Żurawina - 2 łyżki
Przyprawy - papryka ostra i wędzona
Olej (może być spod suszonych pomidorów) - 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiOrientalny bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na oleju przesmażamy pokrojoną cebulę z wyciśniętym czosnkiem. Po minucie dodajemy pokrojone suszone pomidory, paprykę, kalafiora i oliwki. Smażymy, aż kalafior będzie półmiękki. Dodajemy rodzynki (jeśli są duże można podzielić na pół), żurawinę, ugotowaną kaszę i przyprawiamy do smaku. Smażymy jeszcze minutę.
Zdejmujemy z ognia i trzymamy pod przykryciem przez 5 minut.
Porady
Kaszę można urozmaicić dodając orzechy nerkowca lub ziarna sezamu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze