Ogórki w Zalewie Ketchupowej na Zimę
Joanna Lendzion.
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Przepis ten dostałam w zeszłym roku od babci razem ze słoiczkiem na posmakowanie,a w tym roku postanowiłam zrobić swoją porcję :-)
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 słoików 500 ml
3 kg ogórków
2 łyżki soli
ok.pół kg cebuli
Zalewa:
ketchup pikantny (480 g)
4 łyżki z czubkiem przecieru pomidorowego
2 łyżki z czubkiem pieprzu ziołowego
1 szkl.oleju
1 szkl.octu
2 szkl.cukru
Wystaw ocenę:
4.75 (216 ocen)
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki zalewy zagotować mieszając,zalewa będzie dość gęsta,zalać słoiki z ogórkami gorącą zalewą,ranty słoików wytrzeć ściereczką,mocno zakręcić.
Pasteryzować ok.15 min.od momentu zagotowania się wody w garnku,następnie wyjąć słoiki na ręcznik,odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia. -
Porady
Można zastąpić ketchup pikantny łagodnym,lub pominąć i dać wtedy więcej przecieru pomidorowego wedle gustu i smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chrupiące ogórki w zalewie pomidorowej
Robicie zaprawy na zimę, czy raczej nie macie czasu? Ja co roku robię zaprawy, fajnie jest iść w zimę do piwnicy i przynieść słoik smacznych ogórków. Żeby zachęcić mojego małego smyka do ich konsumpcji pocięłam ogórki nożykiem do frytek, takie karbowane znacznie lepiej mu smakują, bo i lepiej wyglądają...
Komentarze